La realización del producto Normas ISO 9001–2000

El presente trabajo se llevó a cabo durante el segundo semestre de la asignatura de Graduación en la UNAN – MATAGALPA, para determinar la Importancia de las Normas ISO 9001-2000 para la Certificación de Calidad de las empresas nacionales, así como la Realización del Producto a través de las Normas ISO 9001-2000. Nicaragua está atravesando procesos de alta exigencia para las empresas nacionales, ya que la globalización y apertura de su comercio con Estados Unidos y países del istmo centroamericano obligan a las mismas a certificarse en controles de calidad de sus productos, para competir por el mercado interno e incursionar a nuevos mercados en el exterior. Las empresas nacionales del país necesitan enfrentar estos retos, ya que Nicaragua esta entrando en un proceso de globalización y alta competencia entre empresas nacionales y transnacionales, el mercado actual demanda productos de alta calidad, los consumidores cada día exigen productos que satisfagan sus necesidades y tengan un excelente control de calidad; esto conlleva a que las empresas apliquen normas que les permita tener un estricto control de calidad. Los resultados encontrados nos indican que el desarrollo de un Producto Inicia con procesos planificados que garantizan la calidad de los mismos, así como sus especificaciones, sus controles que garantizan los requisitos que deben cumplir y sus registros de calidad que dejan la constancia que cumple dichos requisitos. La gestión de calidad como procedimientos que indican las normas para determinar objetivos, requisitos, procedimientos, recursos, medición y control así como su debido registro de los productos y procesos, con la finalidad de que un producto tenga un argumento válido y su calidad este sustentada y documentada. Las normas ISO 9001:2000, son una manera de trabajar que todos deberíamos asimilar, estas examinan los elementos primarios que constituyen la capacidad de una compañía para suministrar productos de CALIDAD que satisfagan o superen las expectativas del cliente, La norma ISO reconoce que los procesos bien mantenidos y bien documentados dan como resultado productos que responden a las normas más altas y exigencias de mercado mayores. Determinamos que las normas de control de calidad son procesos bien planificados que permiten controles, en la realización de un producto, el principal objetivo de la realización de un producto es dar a conocer los procesos que deben cumplir las empresas, para el desarrollo de un producto determinado, con calidad que sea verificable. La Empresa SECOCAFE (Beneficio SOLCAFE), es una empresa de comercialización de café, dedicada a la comercialización de tres tipos de café, orgánico, en transición y convencional, cada calidad es certificada por compañías que implementan normas de calidad de acuerdo al producto que requiere, en el caso del café orgánico es certificado por BIOLATINA, OCIA Y NATURALAND para el resto del café es dado como café convencional, donde se aplican normas de calidad diferente a las de café orgánico, es decir se utilizan plaguicidas para producir dicho café no así, para la producción orgánica que no se utiliza ningún tipo de plaguicid

La organización de la información, los lenguajes documentales y la normalización

La calidad de la información que se maneja actualmente ha aumentado debido a las nuevas tecnologías. Esta comunicación se plantea la calidad de la información que los bibliotecarios ofrecen a sus usuarios a través de diversas herramientas : control de autoridades, normalización, normas bibliográficas, lenguajes documentales y encabezamientos de materia

Calidad de Atención que brinda el personal de enfermería, desde Opinión de las usuarias del programa de planificación familiar enel Centro de Salud Carlos Lacayo Manzanares, ll semestre 2015

La calidad es el grado de satisfacción que ofrecen las características del producto con relación a las exigencias del cliente, el control de calidad básicamente consiste en un proceso cíclico, como parte de este proceso se ha elaborado normas de atención y para el caso particular, las normas de atención en planificación familiar, la calidad total proporciona una concepción global que fomenta la mejora continua en la organización y la involucración de todos sus miembros, centrándose en la satisfacción tanto del cliente interno como del externo. Actualmente se identifica la necesidad de adecuar las normas de atención que regulen las actividades de salud en todos los ámbitos del País, tanto en el propio Sistema de Salud que se desea alcanzar, seguido de un proceso y registro de los datos relevantes de la asistencia y se realiza siguiendo los enfoques clásicos de estructura, proceso y resultado. El control de la calidad de la asistencia sanitaria además establece el grado de calidad deseado, mide los resultados, corrige los defectos y soluciona los problemas, logrando la consecución de la plena satisfacción de las necesidades y expectativas del cliente (interno y externo) y desarrollo de un proceso de mejora en todas las actividades y procesos llevados a cabo en la organización total. Por lo tanto, esta investigación a realizar en el programa de planificación familiar, Centro de Salud Carlos Lacayo Manzanares, Mateares, es un estudio con el objetivo de determinar la opinión de las usuarias acerca de la consulta de planificación familiar, esto es de beneficio, porque se evaluará de manera externa (evaluador externo) la calidad de atención que brinda el personal del programa a la población de mujeres que asisten a las consultas de planificación familia

Control de calidad en los procesos

La presente Guí­a de Fuentes de Información Especializadas reúne distintos recursos referentes al control de calidad y a la gestión de calidad total enfocados principalmente en los procesos de producción. También se hace mención a fuentes relativas a distintos métodos para el control de calidad, como el Six Sigma o el EFQM, y a normas de calidad, como las ISO 9000 o las normas Iram

Quality of table olives

6 páginas, 4 tablas.-- Articulo de revisión.[ES] El trabajo comenta las diferentes normas, tanto nacionales como intemacionales, que regulan los aspectos de la calidad de las aceitunas de mesa. Se comentan especialmente la Norma Cualitativa Unificada Aplicable a Aceitunas de Mesa en el Comercio Intemacional y las correspondientes COI/CODEX (Consejo Oleícola Intemacional, COI, y COI/Codex Alimentarius, respectivamente), la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación, y venta de aceitunas de mesa (española), las Normas de calidad para la exportación de Aceitunas de Mesa (española), y las «United States Standards for Grades of Green and Canned Ripe Olives» (USA). Asimismo se analizan las implicaciones de las nuevas reglamentaciones sobre etiquetado nutricional (principalmente en el comercio con USA), la aplicación del Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC), y la necesidad de adaptar el Sector al cumplimiento de las diversas normas de la serie ISO 9000 o su equivalente EN 29000.[EN] The paper comments the different regulations related to table olives at national or international scales. The Unified Qualitative standard Applying to Table Olives in International Trade and COI/Codex (International Olive Oil Council, IOC, and IOC/Codex Alimentarius), «Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación y venta de aceitunas de mesa» (Spanish), «Normas de calidad para la exportación de aceitunas de mesa» (Spanish), and the United States Standards for Grades of Green and Canned Ripe Olives (USA) are especially considered. The effects of the new regulations on Nutritional Labelling (mainly in USA), applications of the Analysis and Control of Critical Points (ACCP), and the problems derived from the application of the ISO 9000, or EN 29000, to this Sector are also discussed.Peer reviewe

Manual de Procesos y Procedimientos de la planta procesadora de arroz AGRICORP San Isidro, segundo semestre del año 2014

El presente manual que ponemos a disposición de la empresa AGRICORP aborda el tema del aseguramiento de la calidad, pero desde una perspectiva integral, esto quiere decir que el tema se analiza no de una forma aislada, por el contrario se desarrolla viéndolo en forma total que involucre clientes internos y externos, liderazgo, planificación y entorno. El manual de procesos para la planta AGRICORP San Isidro tiene como objeto la mejora al desempeño de todos los procesos y subprocesos que conforman el sistema de producción en la planta, estas mejoras en cuanto al tema de calidad son posibles a través del diseño e implementación de normas y parámetros que garanticen la estandarización logrando de esta manera la ejecución de todo el sistema tanto de producción como el de gestión a la calidad. Sin duda alguna el tema de la calidad se implementara de manera que las funciones actuales de la empresa se consignen en las operaciones industriales y control de calidad, siendo de esta manera beneficioso para todos los colaboradores que al aplicar normas estándares al momento de ejecutar su trabajo, mejoran también su calidad laboral y personal; es una realidad que si existen altos niveles de calidad en los trabajadores que integran un sistema de producción se perciben importantes avances positivos en toda la línea

Gestión y optimización de los controles de proceso de envasado

En la industria farmacéutica un pequeño error puede tener grandes consecuencias, por ello se deben cumplir cuidadosamente las normas de calidad. En este estudio se ha querido plasmar una situación real que se da en la industria y su gestión correspondiente: la aparición de un problema de calidad, el estudio de la situación pertinente y la búsqueda de una solución. El enfoque implementado ha implicado la modificación de algunos procedimientos de control de proceso y el más importante, la formación e implicación del personal del departamento

La cultura organizacional: un verdadero reto en la implementación y sostenibilidad de Sistemas de Gestión de Calidad y Sistemas de Control

Este ensayo demostrará la importancia que las organizaciones deben dar a la cultura organizacional antes y durante la implementación y sostenibilidad de los Sistemas de Gestión de Calidad y los Sistemas de Control, para garantizar realmente el cumplimiento de los objetivos de las organizaciones, mejorar su desempeño para satisfacer y superar las necesidades de sus usuarios o clientes y demás partes interesadas. Se hará una revisión de los antecedentes y la conceptualización de la cultura organizacional, además de un análisis desde las normas de calidad y modelos de control Colombianos y una sustentación a partir de varios autores acerca de la importancia de la cultura organizacional y como asumirl

Control de Calidad de Productos de IV Gama

La producción de frutas y hortalizas de IV gama implica la eliminación de su protección contra la deshidratación y la contaminación y potencia los procesos de oxidación y respiración, lo que contribuye a acelerar el deterioro de la calidad sensorial del producto y a reducir su vida útil. El control de microrganismos solo es posible con una higienización muy estricta durante las etapas de elaboración y una adecuada conservación en atmósfera modificada en condiciones de refrigeración. La calidad de los productos vegetales listos para consumir es el resultado de una combinación compleja de atributos. Algunos relativos a la calidad organoléptica como son la apariencia, la textura, el olor y el sabor, y otros relativos a la calidad nutricional y a la seguridad alimentaria. Es en este último aspecto en el que se centran las principales normas y regulaciones que afectan a la producción, distribución y venta de los productos vegetales IV gama. En este trabajo se presentan, aun no pretendiendo una revisión exhaustiva, estas normas y regulaciones, que establecen los límites microbianos admisibles en las distintas etapas de vida útil del producto y dan pautas a seguir a lo largo del proceso de elaboración de productos IV gama